تحديد الارتفاع المناسب لمدافئ الشرفة
إذا كنت تريد استخدام مدافئ بالأشعة تحت الحمراء في منطقة الطعام الخارجية، فأنت لا تحاول فقط مقاومة البرد، بل أيضًا تحاول منع الناس من الخروج من هناك. عند تركيب هذه المدافئ، يجب أن يكون هناك مسافة مناسبة بين السقف والمدفأة والضيوف. إذا لم تكن هناك مسافة كافية، فسوف تواجه مشاكل.
السلامة أولاً
لا يمكنك وضع هذه المدافئ مباشرة على السقف الخشبي. يجب أن تكون هناك مسافة تتراوح بين 18 إلى 36 بوصة، اعتمادًا على قوة المدفأة.
لماذا؟ لأنه إذا كانت المدفأة قريبة جدًا، فإن الحرارة ستتسرب إلى داخل المبنى. وبذلك تضيع الأموال المخصصة لتسخين السقف، كما أن ذلك قد يتسبب في تلف مواد السقف.
لكن لا يجب أن تكون المدفأة مرتفعة جدًا أيضًا. فالحرارة الناتجة عن المدفأة تنتشر في شعاع ضيق، وإذا كانت المدفأة مرتفعة جدًا، فإن الحرارة لن تصل إلى الضيوف. ومن ناحية أخرى، إذا كانت المدفأة منخفضة جدًا، فسوف يكون هناك مناطق حارة جدًا، ولا أحد يريد أن يشعر بالحرارة الشديدة أثناء تناول الطعام. هذا سيؤدي إلى تقليل عدد الزبائن الذين يأتون إلى الشرفة.
الحفاظ على امتلاء المقاعد
في الشتاء، يعتمد الدخل على شيء واحد فقط: هل يشعر العملاء بالدفء؟
عادةً ما نستهدف ارتفاعًا يتراوح بين 7 إلى 10 أقدام فوق الأرض. هذا يوفر درجة حرارة مريحة ومتسقة، مما يسمح باستخدام الشرفة من نوفمبر إلى مارس، بدلاً من تركها فارغة.
عندما يشعر الناس بالدفء، يبقون لفترة أطول، ويطلبون الحلوى، ويشربون المزيد من المشروبات. هكذا يمكنك زيادة متوسط الإيرادات.
التوازن المناسب
المشكلة تكمن في أن المدافئ الكبيرة ذات القدرة العالية يمكن تركيبها في أماكن أعلى، لكنها تحتاج إلى طاقة كبيرة للعمل.
قبل بدء التوصيلات الكهربائية، يجب التحقق من لوحات الكهرباء. إذا كان النظام الكهربائي ضعيفًا، فسيتعين عليك تركيب المدافئ في أماكن أقل للحفاظ على الدفء في المنطقة.
لكن كن حذرًا؛ إذا كانت المدافئ منخفضة جدًا، فسوف يشعر الضيوف بالحرارة الشديدة على رؤوسهم، بينما أصابع قدميهم ما زالت باردة. يجب أن تصل الحرارة إلى منطقة الجذع مباشرةً. هذا هو الارتفاع المثالي.