Ustalenie odpowiedniej wysokości grzejnika na patio
Jeśli zamierzasz zainstalować grzejniki podczerwieni w przestrzeni przeznaczonej do jedzenia na zewnątrz, to nie tylko walczysz z zimnem – starasz się też powstrzymać ludzi przed wstaniem i odejściem. Gdy takie urządzenia są dobrze umieszczone, ciepło rozprzestrzenia się pomiędzy sufitem, samym grzejnikiem a gośćmi. Jeśli ta odległość będzie niewłaściwa, pojawią się problemy.
Bezpieczeństwo przede wszystkim
Nie można po prostu umieścić tych urządzeń bezpośrednio przy drewnianym suficie. Potrzebna jest odległość około 18–36 cali, w zależności od mocy urządzenia. Dlaczego? Ponieważ jeśli grzejnik będzie zbyt blisko, ciepło będzie się rozprzestrzeniać bezpośrednio w środku budynku. Wtedy tracisz pieniądze na ogrzewanie belek dachowych, co stanowi marnotrawstwo pieniędzy oraz może uszkodzić materiały sufitowe. Ale też nie wolno umieszczać grzejnika zbyt wysoko. Ciepło podczerwone rozprzestrzenia się w wąskim promieniu. Jeśli grzejnik znajduje się zbyt wysoko, ciepło nie dotrze do gości. Z drugiej strony, jeśli grzejnik znajduje się zbyt nisko, powstaną te irytujące „gorące punkty”. Nikt nie chce czuć się, jakby był pod wpływem mikrofalówki podczas jedzenia steku. To szybki sposób na zmniejszenie liczby gości w restauracji.
Zapewnienie komfortu gościom
Przychody zimą zależą przede wszystkim od tego, czy goście czują się ciepło. Zwykle celujemy w wysokość 7–10 stóp nad podłogą. To zapewnia przyjemne, równomierne ciepło. Dzięki temu możesz korzystać z patio od listopada do marca, zamiast pozwalać mu pozostać pustym. Gdy ludzie czują się komfortowo, zostają dłużej. Zamawiają deser, kolejne napoje. To właśnie dzięki temu można zwiększyć średnią kwotę rachunku.
Balans
Istnieje kompromis: większe, silniejsze grzejniki mogą być umieszczone wyżej, ale zużywają więcej energii. Sprawdź panel sterowania przed rozpoczęciem instalacji. Jeśli twoja instalacja elektryczna jest słaba, musisz umieścić grzejniki niżej, aby utrzymać odpowiednią temperaturę. Tylko uważaj – jeśli grzejniki będą zbyt nisko, goście będą czuć ciepło tylko na głowie, podczas gdy ich palce nogi będą zmarznięte. Chcesz, aby ciepło docierało do nich dokładnie w części torsu. To jest optymalna wysokość.