正确调整露台取暖器的安装高度
如果你在户外用餐区安装红外线取暖器，那不仅仅是为了驱寒，更是为了让客人们愿意留在那里。在安装时，需要注意天花板、取暖器与客人之间的距离。如果这个距离不合适，就会出现问题。
首先考虑安全性。
不能将取暖器直接贴在木质天花板上。根据取暖器的功率不同，需要保留大约18到36英寸的间距。为什么呢？因为如果距离太近，热量会直接渗透到建筑结构中。这样不仅浪费了电费，还可能损坏天花板材料。
不过，也不宜把取暖器装得太高。红外线的热量是沿直线传播的。如果取暖器安装在过高的位置，热量在到达客人面前之前就已经散失了。反之，如果安装得太低，则会产生“热点”，让人感觉不舒服。没人希望自己在吃牛排时被当作微波炉一样加热。这无疑会影响客人的满意度。
确保座位上有客人坐。
冬季的营收其实取决于一个因素：顾客是否感到温暖。我们通常建议将取暖器安装在离地面7到10英尺的高度。这样就能形成均匀的温暖环境，让人们在11月到3月期间也能继续使用露台。当人们感到舒适时，他们会更愿意停留下来，点甜点或再喝点饮料。这样就能提高平均消费额。
找到最佳平衡点。
这里有个权衡：功率更大的取暖器可以安装在更高的位置，但它们所需的电量也会更多。在接线之前，先检查一下电路是否足够强大。如果电路不够强，那就不得不将取暖器安装得低一些，以确保该区域保持温暖。不过要小心，如果安装得太低，客人的头部会感觉很热，而脚部却仍然冰冷。理想的安装高度应该是让热量直接作用于人的躯干部位。