Pare de perder seu espaço ao ar livre por causa do frio!
Sejamos honestos: quando a temperatura cai, as refeições ao ar livre simplesmente param. É frustrante ver que 30% ou 50% dos lugares disponíveis ficam vazios só porque há um pouco de vento. Você tem o espaço, mas seus convidados não vão querer sentar lá se estiverem com frio.
É aí que entram em cena os aquecedores infravermelhos IP44.
A maioria dos aquecedores tenta aquecer o ar, o que é ineficaz, pois o vento leva todo o calor embora. Já os aquecedores infravermelhos funcionam de maneira diferente: eles irradiam calor diretamente sobre os convidados e suas cadeiras. É como se estivessem sentados sob o sol em um dia de inverno.
Por que a classificação “IP44” é importante?
Os equipamentos para uso externo são sujeitos a intempéries como chuva, granizo e outros tipos de respingos. Se você comprar um aquecedor barato com baixa classificação, provavelmente precisará substituir seus componentes já em fevereiro.
A classificação IP44 significa que o equipamento consegue resistir a respingos de água e pequenos detritos. Você pode colocá-los debaixo de toldos ou em espaços parcialmente abertos, sem preocupações, sabendo que um pouco de neve não vai danificar o equipamento.
Como manter as pessoas sentadas nos seus lugares?
O truque é criar “bolhas de calor”. Ao colocar lâmpadas de onda curta diretamente acima das mesas, você mantém os convidados aquecidos, sem precisar aquecer todo o espaço ao ar livre.
E aqui está o verdadeiro benefício: conforto significa mais tempo. Quando as pessoas estão com frio, elas comem rapidamente e saem dali. Mas quando estão aquecidas, elas ficam por mais tempo. Pedem bebidas extras e até mesmo sobremesas. Você não está apenas comprando equipamentos; na verdade, está aumentando a área útil do seu restaurante.
Algumas coisas para se lembrar
Antes de investir, preste atenção na instalação. Esses equipamentos consomem muita energia. Se você os conectar aos circuitos elétricos existentes, provavelmente haverá problemas. Você precisará de uma linha elétrica dedicada, fornecida por um eletricista.
Lembre-se também de que os aquecedores infravermelhos precisam ter uma visão livre. Se você colocar um guarda-chuva grande ou algum objeto decorativo entre o aquecedor e os clientes, o calor não chegará até eles. Planeje bem a disposição dos equipamentos para evitar áreas frias onde os clientes se sentam.