Перестаньте терять свой участок под открытым небом из-за холода
Давайте будем честны: когда температура падает, ужин на открытом воздухе просто становится невозможным. Очень раздражает, когда 30–50% мест для сидения остаются пустыми только из-за прохладного ветра. У вас есть пространство, но гости не захотят там сидеть, если им холодно.
Вот здесь и пригождаются инфракрасные обогреватели класса IP44.
Большинство обогревателей пытаются нагреть воздух, но это бесполезно — ветер просто уносит этот теплый воздух. Инфракрасные обогреватели работают иначе: они направляют тепло непосредственно на гостей и их стулья. Это похоже на ощущение от пребывания на солнце в зимний день.
Почему так важен класс защиты IP44
Оборудование, используемое на улице, подвергается значительным нагрузкам: дождь, снег, различные капли воды. Если вы купите дешевый обогреватель с низким уровнем защиты, скорее всего, к февруарю вам придется заменить его компоненты. Класс защиты IP44 означает, что устройство может выдерживать попадание капель воды и мелких объектов. Вы можете размещать его под навесами или на полуоткрытых террасах, и спать спокойно, зная, что немного снега не повредит всей системе.
Как удержать гостей на местах
Секрет заключается в создании «теплых зон». Если разместить лампы с коротковолновым излучением прямо над столами, можно сделать так, чтобы гости чувствовали себя комфортно, без необходимости нагревать всю территорию.
А вот что действительно важно для вашего бизнеса: комфорт равносилен времени, которое гости проводят у вас. Когда людям холодно, они быстро едят и уходят. Но когда им тепло, они остаются дольше, заказывают еще напитков, даже остаются до десерта. Вы не просто покупаете оборудование — вы фактически увеличиваете площадь свого ресторана.
Несколько советов
Прежде чем покупать такое оборудование, обратите внимание на некоторые моменты. Эти устройства потребляют много энергии. Если подключить их к существующей электросети, это может привести к отключению электричества. Вам, скорее всего, понадобится отдельная линия электропитания от электрика. Также помните, что инфракрасные обогреватели нуждаются в чистом направлении излучения. Если между обогревателем и гостем окажется большой зонт или декоративный элемент, тепло не будет достигать гостей. Тщательно спланируйте расположение оборудования, чтобы не было «холодных зон» там, где сидят гости.