ٹھنڈ کی وجہ سے اپنے باہری علاقوں کو ضائع نہ کریں۔
ایمانداری سے کہیں تو، جب درجہ حرارت کم ہو جاتا ہے، تو باہر میں کھانا کھانا ممکن ہی نہیں رہتا۔ یہ بہت پریشان کن بات ہے کہ ہوا کی وجہ سے آپ کی سیٹوں میں سے 30% یا 50% خالی رہ جاتی ہیں۔ آپ کے پاس تو جگہ موجود ہے، لیکن اگر مہمانوں کو سردی لگ رہی ہے، تو وہ وہاں بیٹھنا ہی نہیں چاہیں گے۔
یہی وہ جگہ ہے جہاں IP44 انفراریڈ ہیٹرز کام آتے ہیں۔
زیادہ تر ہیٹرز ہوا کو گرم کرنے کی کوشش کرتے ہیں، لیکن یہ کوشش بیکار ہے، کیوں کہ ہوا اس گرمی کو دور لے جاتی ہے۔ لیکن انفراریڈ ہیٹر الگ ہے؛ یہ گرمی کو براہِ راست مہمانوں اور ان کی کرسیوں تک پہنچاتا ہے۔ ایسا لگتا ہے جیسے آپ سرد دن میں دھوپ میں بیٹھے ہوں۔
“IP44” کی اہمیت
باہری آلات کو بارش، برف اور دیگر عوامل سے نقصان پہنچتا ہے۔ اگر آپ کم معیار کا ہیٹر خریدیں، تو فروری تک ہی آپ کو اس کے پرزے تبدیل کرنے پڑیں گے۔ IP44 ریٹنگ کا مطلب یہ ہے کہ یہ آلہ پانی اور چھوٹے ٹکڑوں کا مقابلہ کر سکتا ہے۔ آپ اسے چھتوں کے نیچے یا جزوی طور پر کھلے علاقوں میں رکھ سکتے ہیں، اور رات میں بھی آپ پرسکون ہوکر سو سکتے ہیں، کیوں کہ تھوڑی سی برف بھی آپ کے آلے کو نقصان نہیں پہنچائے گی۔
مہمانوں کو اپنی جگہ پر رکھنا
حل یہ ہے کہ “گرم جگہیں” بنائی جائیں۔ میزوں کے اوپر شارٹ-ویو لیمپ لگا کر، آپ مہمانوں کو آرام دے سکتے ہیں، بغیر پورے باہری علاقے کو گرم کرنے کی ضرورت کے۔
اور یہی وہ چیز ہے جو آپ کے لئے فائدہ مند ہے: آرام کا مطلب وقت ہے۔
جب لوگوں کو سردی لگتی ہے، تو وہ جلدی سے کھانا کھاکر چلے جاتے ہیں۔ لیکن جب انہیں آرام ملتا ہے، تو وہ وہیں رہتے ہیں، مزید مشروبات منگواتے ہیں، اور ڈیزرٹ بھی کھاتے ہیں۔ آپ صرف آلات خرید نہیں رہے، بلکہ دراصل اپنے رستوراں کے رقبے کو بھی بڑھا رہے ہیں۔
کچھ باتیں جن پر توجہ دینے کی ضرورت ہے
اسے استعمال کرنے سے پہلے، کچھ باتوں پر توجہ دیں۔
یہ آلات بہت زیادہ بجلی استعمال کرتے ہیں۔ اگر آپ انہیں موجودہ برقی سرکٹس سے جوڑیں، تو بریکر بند ہو جائے گا۔ آپ کو بجلی کے ماہر سے الگ سرکٹ کی ضرورت ہوگی۔
اس کے علاوہ، یاد رکھیں کہ انفراریڈ ہیٹر کو صاف نظر کی ضرورت ہے۔ اگر آپ ہیٹر اور مہمانوں کے درمیان بڑا چھتری یا کوئی دوسری رکاوٹ رکھیں، تو گرمی ختم ہو جائے گی۔ گرمی کرنے والی لہریں کونوں سے نہیں گزر سکتیں۔ اپنے علاقے کی منصوبہ بندی احتیاط سے کریں، تاکہ مہمانوں کی جگہوں پر کوئی “سرد جگہ” نہ رہے۔